御所浦近海でとれた新鮮なたこを昔ながらの地元の味、「たこめし」と「たこの天ぷら」に調理し、食します。調理は、生たこのぬめりを塩でとるところからはじめます。地元のおばさんたちに手ほどきを受けて「島の味」を堪能してください。
養殖餌付け<prev
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■基本データ
名 称
たこ料理
定 員
20名〜25名
場 所
開発総合センター調理室
所要時間
60分
移動時間
開発総合センターは御所浦港前
体験期期
通年
雨天時対応
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