御所浦近海でとれた新鮮なたこを昔ながらの地元の味、「たこめし」と「たこの天ぷら」に調理し、食します。調理は、生たこのぬめりを塩でとるところからはじめます。地元のおばさんたちに手ほどきを受けて「島の味」を堪能してください。


養殖餌付け<prev next>さかなさばき
■基本データ
名  称 たこ料理
定  員 20名〜25名 
場  所 開発総合センター調理室
所要時間 60分
移動時間 開発総合センターは御所浦港前
体験期期 通年
雨天時対応 -
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